Warenkorb ~ Ihr Konto ~ Kasse
Ihr Warenkorb enthält:
0 Artikel | 0.00 EUR
Warenkorb »

Sie sind hier Startseite » Katalog » Rezept des Monats


Rezept des Monats

 

september 2014

 Apfelstrudel

Teig:

200 g Mehl

 70 g Wasser

 1    Ei

Je eine Prise Salz und Zucker

  1 Eßl. Öl

Alle Zutaten zu einem mittelfesten Teig verarbeiten, es ist wichtig dass der Teig sehr gut geknetet ist.

Diesen dann zu einer Kugel formen, mit etwas Öl bestreichen und zugedeckt für ca. 1 Std. an einem warmen Ort ruhen lassen.

Den Teig auf einem großen und bemehltem Küchentuch mit einem Rollholz ausrollen und zum Schluss mit dem Handrücken und Fingern ganz dünn nach außen ausziehen.

Den Teig Mit etwas flüssiger Butter bestreichen und dann die Apfelfüllung darauf verteilen.

Jetzt den Teig einrollen, auf ein Backblech legen, mit Butter bestreichen und bei 180°C ca 30 Min goldgelb backen.

 

Apfelfüllung

1,5 Kg säuerliche Äpfel

100 g Rosinen

100 g Semmelbrösel

100 g Zimtzucker

  50 g Rum

100 g flüssige Butter

Die Äpfel schälen, würfeln und mit den anderen Zutaten gut durchmischen.

 

 

Weitere selbstkreierte Rezepte in unserem Buch "Süße Verführung mit Honig und Schokolade"

 

 

 

 

  

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 http://www.sweetfactory.de/Geschenke/Suesse-Verfuehrung-mit-Honig-Schokolade::140.html

Zurück