Süßer Genuss – handgemacht in Niederbayern. Schokolade, Eis und Feinkost, die glücklich machen.
Handgemacht mit Leidenschaft – für echte Genussmomente.
In unserer Familienmanufaktur im Herzen Niederbayerns entstehen süße Kunstwerke: feinste Schokoladen, zartes Eis und köstliche Feinkost.
Mit Liebe, Sorgfalt und besten regionalen Zutaten – seit 2004.
Handgemacht mit Liebe – für echten Genussmoment.
Regionale Zutaten – weil nur das Beste in deine Hände gehört.
Exklusive Schokoladenkunst – direkt aus unserer Manufaktur zu dir.
Onlineshop
Entdecke unsere handgemachten Schokoladen, Pralinen, Feinkost und Geschenkideen – mit Liebe produziert in unserer Manufaktur in Pfarrkirchen. Perfekt zum Genießen, Verschenken oder einfach, um dir selbst etwas Gutes zu tun.
Kurse & Führungen
Du willst lernen, wie man Pralinen herstellt, Törtchen verziert oder Eis selbst macht? Unsere Kurse in Pfarrkirchen sind ideal für Genussmenschen, Teams und kreative Köpfe. Keine Vorkenntnisse nötig – nur Lust auf Handwerk & Süßes.
Eiswagen & Eisbox
Ob Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag oder Sommerfest – unser nostalgischer Eiswagen oder die kompakte Eisbox bringen hausgemachtes Eis direkt zu deinem Event. Stilvoll, unkompliziert und garantiert ein Highlight für deine Gäste.
Neuigkeiten & Angebote
Hier finden Sie aktuelle Infos zu saisonalen Highlights, exklusiven Angeboten und Veranstaltungen. Entdecken Sie besondere Aktionen wie Verkostungen, Workshops und festliche Vorbereitungen. Lassen Sie sich von unseren neuesten Kreationen inspirieren und bleiben Sie immer auf dem Laufenden.
🎁 Nur für Genussbrief-Leser: Ein geheimes Gewinnspiel

Ab sofort läuft ein Gewinnspiel, das du nur durch den Genussbrief verstehst.
In jeder E-Mail erwartet dich ein Hinweis – dezent verpackt, liebevoll formuliert.
Wer aufmerksam liest, sammelt die richtigen Worte – und kann am Ende etwas ganz Besonderes gewinnen.

🤫 Es gibt keinen Link. Kein offizielles Formular. Nur echte Leser finden den Weg.
Take-Away-Torten – jetzt verfügbar! 🎂✨


Absofort könnt ihr ganz entspannt Kuchen & Torten für zuhause über unseren Online-Shop bestellen.

Einfach auswählen, bestellen und in 2–4 Tagen bei uns abholen.

Perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Nachmittage! 🛍️🍰
🍷 Winzerabend auf unserer Sommerterrasse – 16. Mai ab 18:00 Uhr 🌿

Einer der beliebtesten Abende des letzten Jahres kehrt zurück – diesmal noch genussvoller!
Am 16. Mai um 18:00 Uhr erwartet euch ein Abend voller Geschmack, Sommerfeeling & Weinliebe:

🍽️ Ein vielseitiges Winzer-Buffet mit herzhaften Schmankerln
🍕 Feine Flammkuchen-Tapas – knusprig, kreativ, überraschend
🥂 Weine aus drei handverlesenen Weingütern – perfekt abgestimmt auf das Buffet
🪴 In entspannter Atmosphäre auf unserer grünen, sommerlichen Terrasse bei sanftem Licht

✨ Preis pro Person: 21,50 €

Ein Abend für Genießer – zum Verweilen, Probieren & Genießen.

📍 Terrasse geöffnet bei schönem Wetter
📆 Donnerstag, 16. Mai · 18:00 Uhr
📞 Reservierung notwendig: 08561 / 989291
✉️ bestellung@sweetfactory.de
🌸 Muttertags-Frühstück auf unserer Sommerterrasse 🌸

Am 11. Mai um 9:00 Uhr laden wir ein zu einem liebevollen Start in den Tag – mit frischen Leckereien, duftendem Kaffee und ganz viel Zeit für Mama.

☕ Frühstück unter freiem Himmel
🍓 Handgemacht & regional
🪴 Auf unserer grünen Terrasse bei schönem Wetter
💶 18,50 € pro Person

Ein kleiner Moment nur für euch.
Ein großes Danke an alle Mamas. 💐

📆 11. Mai · 09:00 Uhr
📍 Süße Manufaktur
📌 Reservierung notwendig:
📞 08561 / 989291
✉️ bestellung@sweetfactory.de
Eis, das Events unvergesslich macht.


Für kleine Feiern oder große Events – wir liefern cremige Freude in 3 bis 7 Sorten direkt zu dir.
Ohne Stress. Ohne Aufwand. Mit 100 % Wow-Effekt.

✅ Hausgemachtes Eis mit regionalen Zutaten
✅ Individuelle Sortenwahl für jeden Anlass
✅ Selbstabholung oder Lieferung bis 50 km
✅ Keine Mindestmenge – du entscheidest
✅ Buchung & Angebot in nur 2 Minuten
🎁 Nur für Genussbrief-Leser: Ein geheimes Gewinnspiel

Ab sofort läuft ein Gewinnspiel, das du nur durch den Genussbrief verstehst.
In jeder E-Mail erwartet dich ein Hinweis – dezent verpackt, liebevoll formuliert.
Wer aufmerksam liest, sammelt die richtigen Worte – und kann am Ende etwas ganz Besonderes gewinnen.

🤫 Es gibt keinen Link. Kein offizielles Formular. Nur echte Leser finden den Weg.
Take-Away-Torten – jetzt verfügbar! 🎂✨


Absofort könnt ihr ganz entspannt Kuchen & Torten für zuhause über unseren Online-Shop bestellen.

Einfach auswählen, bestellen und in 2–4 Tagen bei uns abholen.

Perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Nachmittage! 🛍️🍰
🍷 Winzerabend auf unserer Sommerterrasse – 16. Mai ab 18:00 Uhr 🌿

Einer der beliebtesten Abende des letzten Jahres kehrt zurück – diesmal noch genussvoller!
Am 16. Mai um 18:00 Uhr erwartet euch ein Abend voller Geschmack, Sommerfeeling & Weinliebe:

🍽️ Ein vielseitiges Winzer-Buffet mit herzhaften Schmankerln
🍕 Feine Flammkuchen-Tapas – knusprig, kreativ, überraschend
🥂 Weine aus drei handverlesenen Weingütern – perfekt abgestimmt auf das Buffet
🪴 In entspannter Atmosphäre auf unserer grünen, sommerlichen Terrasse bei sanftem Licht

✨ Preis pro Person: 21,50 €

Ein Abend für Genießer – zum Verweilen, Probieren & Genießen.

📍 Terrasse geöffnet bei schönem Wetter
📆 Donnerstag, 16. Mai · 18:00 Uhr
📞 Reservierung notwendig: 08561 / 989291
✉️ bestellung@sweetfactory.de
Entdecke handgemachte Schokoladen, Pralinen & Feinkost im Onlineshop
Süße Manufaktur Friederich: Ihre erste Wahl in Pfarrkirchen für hochwertige Pralinen, Schokoladen, Eis, Kuchen und mehr – für ein einzigartiges Geschmackserlebnis!
Entdecke handgemachte Schokoladen, Pralinen & Feinkost im Onlineshop

Bier Schokolade - 100g
3,60€
Johannisbeer Schokolade - 100g
3,60€
Mango Schokolade - 100g
3,60€
Unsere Angebote für besondere Momente & Menschen
Eiswagen & Eisbox für dein Event

Unser nostalgischer Eiswagen und die kompakte Eisbox bringen hausgemachtes Eis direkt zu deiner Veranstaltung. Ob Hochzeit, Firmenfest oder Gartenparty – wir machen dein Event richtig süß.


Unsere Kurse: Handwerk mit Herz & Know-how

Ob du Pralinen herstellen, Torten modellieren oder die Grundlagen betrieblicher Konditoreiführung lernen möchtest – unsere Kurse geben dir echtes Handwerkswissen an die Hand. Persönlich, praxisnah und mit viel Liebe zum Detail.

Mehr Genuss. Mehr Wissen. Mehr du.
✉️ Der Genussbrief – für alle, die mehr wollen als nur süß
Unser Genussbrief ist mehr als ein Newsletter:
Er schenkt dir regelmäßig feine Einblicke in die Welt der Schokolade, Torten, Eis & Feinkost.
Entdecke exklusive Sorten, Blickwinkel hinter die Kulissen und erfahre als Erste*r von limitierten Editionen, besonderen Aktionen und geheimen Überraschungen.

Einmal pro Woche. Handverlesen. Mit Liebe aus der Manufaktur.
Süße Manufaktur Friederich
Konditorei und Chocolaterie seit 2004
Klaus Friederich ist nicht nur der Gründer, sondern auch das Herz und die Seele der „Süßen Manufaktur“. Seine kulinarische Reise begann mit einer Ausbildung zum Bäcker und Konditor und setzte sich als Koch im Offizierscasino der Bundeswehr fort. Mit unermüdlichem Streben nach Perfektion durchlief er verschiedene Betriebe und absolvierte die Bäckermeisterschule in Stuttgart sowie die Meisterschule der Konditoren in Ulm.

Im Jahr 2004 verwirklichte Klaus Friederich seinen Traum und gründete die „Süße Manufaktur“. Hier lebt seine Leidenschaft für süße Köstlichkeiten auf und wird in einzigartigen Schokoladenspezialitäten spürbar, die die Geschmacksknospen seiner Kunden verzaubern.

Doch Klaus Friederichs Engagement endet nicht bei der Produktion. Er lädt Besucher ein, einen Blick hinter die Kulissen seiner Manufaktur zu werfen. Mit Schokoladendegustationen und Kursen bietet er ein genussvolles Erlebnis für alle Sinne.

Die „Süße Manufaktur“ ist mehr als nur ein Paradies für Schokoladenliebhaber – es ist ein Ort der Innovation. Klaus Friederich entwickelt ständig neue Produkte und Ideen, um seine Kunden immer wieder aufs Neue zu überraschen und zu begeistern. Seine Hingabe und sein Talent machen die „Süße Manufaktur“ zu einem unverzichtbaren Teil der Genusswelt.
Maßgefertigt
Weil jeder seine eigenen Wünsche & Vorstellungen hat von seiner perfekten Torte
Expertise
Über 30 Jahre Erfahrung in der Fertigung von handgemacht Spezialitäten
Service
Unsere Besucher erhalten eine exklusive Auswahl an köstlichkeiten die für sich sprechen
Auswahl
Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Schokolade, Pralinen und Kuchen, die jeden Geschmack treffen.
Tortenkreationen zum Verlieben
Lass dich von unseren handgemachten Torten inspirieren – für Geburtstage, Hochzeiten oder einfach so. Im Katalog findest du eine Auswahl unserer schönsten Modelle und erfährst, wie du deine Wunschtorte zusammenstellen kannst. Qualität, Geschmack und Liebe zum Detail – dafür steht jede einzelne Torte aus unserer Manufaktur.
50%
Sende uns eine Nachricht
Das sagen unsere Kunden
Hubert Wolfsfellner
Perfekt, wir kommen immer gerne wieder.
Marc Buchholz
Top und die Auswahl und Qualität unbestreitbar gigantisch
Franz Wenzl
Beste Konditorei in Pfarrkirchen!!!!!Top!!!
Henessey Gorriceta
Sobald Sie die Tür betreten, werden Sie von dem berauschenden Duft frischer Schokolade und Backwaren begrüßt, ein Duft, der Köstlichkeiten verspricht, die es noch zu entdecken gilt. Die Ausstellung ist eine Augenweide mit einer Auswahl an Pralinen, die eher wie kostbare Juwelen als wie bloße Süßigkeiten aussehen. Jedes Stück ist sorgfältig verarbeitet und bietet eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, die von Klassikern bis hin zu innovativen Kreationen reichen und alle aus den besten Zutaten hergestellt werden.
Bea P
Ganz liebes kleines Café, versteckt gelegen, am Rande von Pfarrkirchen. Alle Produkte selbst hergestellt, von Schokolade bis zu kleinen Snacks. One Man Show mit großem Engagement und Herzlichkeit.
Heidi Hanusa
Absolute Traumeisdiele,draußen sitzt man unter Weintrauben-Reben,absolut idyllische Atmosphäre inmitten der Stadt Pfarrkirchen..Sehr freundliche Angestellte...Aber noch besser ist das selbst hergestellte Eis ohne Geschmacksverstärker u künstliche Aromen...Schokoladenmanufaktur inbegriffen...EMPFEHLENSWERT....Hat mit Leichtigkeit alle Sterne verdient...
Klaus Dellerer
Hier gibt es die allerbesten Nussecken und jede Menge andere süße Leckereien. Freundschaftliche Bewirtung. Hier kann man seinen Café in Ruhe genießen und den lieben Gott mal einen guten Mann sein lassen.
Barbara Frank
Sehr leckere Kuchen und heiße Schokoladenvarianten. Auch die selbstgemachten Pralinen und Schokoladen sind lecker.

Pia Eis
Schnuckelig, kleines Kaffee mit sehr leckerem Kuchen

Ferdinand Sendl
Freundliche Bedienung
Jaroslav Lukacko
Daraus lassen sich hervorragende Pralinen herstellen.
Wagner Kurt
Nur zu empfehlen
Catalin Milos
Beste platz zum sein in eine ruhige Tag
Corna
Die Schokolade ist einfach so lecker und endlich gibt es auch einen Onlineshop.
Rainer Prüm
Die Süsse Manufaktur, von Klaus Friedrich, in Pfarrkirchen, hat mir sehr gut gefallen. Ist ein tolles Cafe mit einer prima Schokoladenmanufaktur, in dem es ganz viele verschiedene Schokoladensorten, Kuchen, Torten, Zuckerschaustücke, Pralinen, Trüffel und weitere Backwaren fertigt. Im Cafe selbst, kann man gemütlich sitzen, es sich gut gehen lassen oder auch auf der Terrasse und sich einen lecketen Kaffee, Cappuccino, oder auch ein anderes Getränk schmecken lassen. Vor dem Cafe gibt es noch einen belaubten Biergarten, in dem es sich bei heißem Wetter sehr gut aushalten lässt.
Flávia Picke
Ich war vor kurzem im Café, um den Brunch auszuprobieren, und war sehr zufrieden mit der Qualität der angebotenen Produkte. Das frische Brot war köstlich, mit einer weichen Textur und einem authentischen Geschmack, den man nur schwer findet. Die Marmeladen waren frisch. Angenehme Atmosphäre mit guter Musik. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, um die Erfahrung zu wiederholen, und empfehle es allen, die einen hochwertigen Brunch zu schätzen wissen!
Klaus Dellerer
"Ein kleines Stück Paradies in Pfarrkirchen.
Dieses Café ist einfach zauberhaft! Der Duft von frisch gemahlenem Kaffee zieht einen förmlich hinein. Die hausgemachten Kuchen sind ein Gedicht, besonders die Nussecken – ein Traum! Die Sonnenterrasse ist der perfekte Ort, um bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen die Seele baumeln zu lassen. Die ruhige Lage lädt zum Verweilen ein. Und die hausgemachten Eisspezialitäten sind einfach unschlagbar. Für mich ist dieses Café die Nummer 1, wenn es um Kaffee und Kuchen geht. Ich komme immer wieder gerne her!"

Johannes Huber

Die kleine Schokoladenmanufaktur ist immer wieder einen Besuch wert. War zuletzt mit einer Gruppe von 20 Personen zu einem vormittäglichem Stopp in dem romantischen Gärtchen. Dort wurden wir von den netten Besitzern mit Kaffeespezialitäten verwöhnt und der ein oder andere konnte dem großen Angebot an Schokoladen, Marzipan oder Gebäck nicht widerstehen und versorgte sich für die weitere Tour.
Henessey Gorriceta
The moment you walk through the door, you're greeted by the intoxicating aroma of fresh chocolate and baked goods, a scent that promises delights yet to be discovered. The display is a feast for the eyes, with an array of chocolates that look more like precious jewels than mere confections. Each piece is meticulously crafted, showcasing a variety of flavors that range from classic favorites to innovative creations, all made with the finest ingredients.

Robert nicht wichtig
Eine der besten Eissorten seit langem.
Gut nur für welche, die wirklich Eis lieben und nicht das übliche süsse Zeug.
Kompliment für die beiden Herbstkreationen.
Hubert Wolfsfellner
Perfekt, wir kommen immer gerne wieder.
Marc Buchholz
Top und die Auswahl und Qualität unbestreitbar gigantisch
Franz Wenzl
Beste Konditorei in Pfarrkirchen!!!!!Top!!!
Henessey Gorriceta
Sobald Sie die Tür betreten, werden Sie von dem berauschenden Duft frischer Schokolade und Backwaren begrüßt, ein Duft, der Köstlichkeiten verspricht, die es noch zu entdecken gilt. Die Ausstellung ist eine Augenweide mit einer Auswahl an Pralinen, die eher wie kostbare Juwelen als wie bloße Süßigkeiten aussehen. Jedes Stück ist sorgfältig verarbeitet und bietet eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, die von Klassikern bis hin zu innovativen Kreationen reichen und alle aus den besten Zutaten hergestellt werden.
Bea P
Ganz liebes kleines Café, versteckt gelegen, am Rande von Pfarrkirchen. Alle Produkte selbst hergestellt, von Schokolade bis zu kleinen Snacks. One Man Show mit großem Engagement und Herzlichkeit.
Heidi Hanusa
Absolute Traumeisdiele,draußen sitzt man unter Weintrauben-Reben,absolut idyllische Atmosphäre inmitten der Stadt Pfarrkirchen..Sehr freundliche Angestellte...Aber noch besser ist das selbst hergestellte Eis ohne Geschmacksverstärker u künstliche Aromen...Schokoladenmanufaktur inbegriffen...EMPFEHLENSWERT....Hat mit Leichtigkeit alle Sterne verdient...
Klaus Dellerer
Hier gibt es die allerbesten Nussecken und jede Menge andere süße Leckereien. Freundschaftliche Bewirtung. Hier kann man seinen Café in Ruhe genießen und den lieben Gott mal einen guten Mann sein lassen.
Barbara Frank
Sehr leckere Kuchen und heiße Schokoladenvarianten. Auch die selbstgemachten Pralinen und Schokoladen sind lecker.

Pia Eis
Schnuckelig, kleines Kaffee mit sehr leckerem Kuchen

Ferdinand Sendl
Freundliche Bedienung
Jaroslav Lukacko
Daraus lassen sich hervorragende Pralinen herstellen.
Wagner Kurt
Nur zu empfehlen
Catalin Milos
Beste platz zum sein in eine ruhige Tag
Corna
Die Schokolade ist einfach so lecker und endlich gibt es auch einen Onlineshop.
Rainer Prüm
Die Süsse Manufaktur, von Klaus Friedrich, in Pfarrkirchen, hat mir sehr gut gefallen. Ist ein tolles Cafe mit einer prima Schokoladenmanufaktur, in dem es ganz viele verschiedene Schokoladensorten, Kuchen, Torten, Zuckerschaustücke, Pralinen, Trüffel und weitere Backwaren fertigt. Im Cafe selbst, kann man gemütlich sitzen, es sich gut gehen lassen oder auch auf der Terrasse und sich einen lecketen Kaffee, Cappuccino, oder auch ein anderes Getränk schmecken lassen. Vor dem Cafe gibt es noch einen belaubten Biergarten, in dem es sich bei heißem Wetter sehr gut aushalten lässt.
Flávia Picke
Ich war vor kurzem im Café, um den Brunch auszuprobieren, und war sehr zufrieden mit der Qualität der angebotenen Produkte. Das frische Brot war köstlich, mit einer weichen Textur und einem authentischen Geschmack, den man nur schwer findet. Die Marmeladen waren frisch. Angenehme Atmosphäre mit guter Musik. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, um die Erfahrung zu wiederholen, und empfehle es allen, die einen hochwertigen Brunch zu schätzen wissen!
Klaus Dellerer
"Ein kleines Stück Paradies in Pfarrkirchen.
Dieses Café ist einfach zauberhaft! Der Duft von frisch gemahlenem Kaffee zieht einen förmlich hinein. Die hausgemachten Kuchen sind ein Gedicht, besonders die Nussecken – ein Traum! Die Sonnenterrasse ist der perfekte Ort, um bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen die Seele baumeln zu lassen. Die ruhige Lage lädt zum Verweilen ein. Und die hausgemachten Eisspezialitäten sind einfach unschlagbar. Für mich ist dieses Café die Nummer 1, wenn es um Kaffee und Kuchen geht. Ich komme immer wieder gerne her!"

Johannes Huber

Die kleine Schokoladenmanufaktur ist immer wieder einen Besuch wert. War zuletzt mit einer Gruppe von 20 Personen zu einem vormittäglichem Stopp in dem romantischen Gärtchen. Dort wurden wir von den netten Besitzern mit Kaffeespezialitäten verwöhnt und der ein oder andere konnte dem großen Angebot an Schokoladen, Marzipan oder Gebäck nicht widerstehen und versorgte sich für die weitere Tour.
Henessey Gorriceta
The moment you walk through the door, you're greeted by the intoxicating aroma of fresh chocolate and baked goods, a scent that promises delights yet to be discovered. The display is a feast for the eyes, with an array of chocolates that look more like precious jewels than mere confections. Each piece is meticulously crafted, showcasing a variety of flavors that range from classic favorites to innovative creations, all made with the finest ingredients.

Robert nicht wichtig
Eine der besten Eissorten seit langem.
Gut nur für welche, die wirklich Eis lieben und nicht das übliche süsse Zeug.
Kompliment für die beiden Herbstkreationen.
Süße Manufaktur handgefertigte Schokoladen, Eis und Feinkost aus Niederbayern
Die Süße Manufaktur steht für Genuss, Qualität und Handarbeit. Unsere Spezialitäten werden in liebevoller Handarbeit aus ausgewählten regionalen Zutaten hergestellt. Entdecke außergewöhnliche Schokoladentafeln, handgeschöpfte Pralinen, fruchtige Aufstriche und hausgemachtes Eis – alles direkt aus unserer Manufaktur. Süßer Genuss für besondere Momente.